各国对于食品接触材料测试要求

 
食品接触材料与消费者的生活息息相关,“食品接触材料”是指产品在正常使用中与食品有接触的材料。而食品接触材料包括塑料、树脂、橡胶、硅胶、金属、合金等;涉及的产品包括食品包装、餐具、厨具、食品加工机械、厨电产品等。 食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一些有毒化学成分迁移到食品中而被人体摄入,从而危害人类健康。每个国家都有对食品级接触材料有严格的法规,中国有GB国家标准,美国有FDA,欧盟有2004/1935/EC,德国有LFGB等。
 
主要测试项目
日本食品接触材料检测
美国食品接触材料检测
德国食品接触材料检测
意大利食品接触材料检测
中国食品接触材料检测
欧盟食品接触材料检测
法国食品接触材料检测
 
日本食品接触材料检测

日本食品接触材料测试法规由日本厚生省管制,日本食品卫生条列370(Japan Food Sanitation Law 370),简称JFSL370。
 
日本食品接触材料测试费用:测试费用根据材质种类来计算,材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
 
日本食品接触材料一般常见的材质有:关于食品级材料的管控范围主要有橡胶、金属、玻璃、陶瓷、珐琅瓷釉、塑料、纸张、有机涂层、木材类。日本JFSL370不同测试材质有不同的测试项目。
 
食品接触材料检测常见的产品有:
 
餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;
 
厨具:刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;
 
厨电产品:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;
 
食品包材:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;
 
儿童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;
 
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及日本JFSL370测试范围。
 
 
日本食品材料接触测试JFSL370的管控范围主要金属、玻璃、橡胶、陶瓷、塑料、纸张、硅胶、有机涂层、木材等,其中塑料就有PVC、PE、PP、PS、PVDC、PET、PMMA、PC、PVOH等13种之多。不同的材质测试项目也不同。
 
1、塑料(通用)测试项目
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣通用限值:30ug/ml特殊限值见对应材料要求
 
2、酚醛树脂,密胺 树脂,脲醛树脂
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 苯酚溶出:5ug/ml
 
· 甲醛溶出:对照溶液-阴性
 
3、以甲醛为原料的 合成树脂(酚 醛,密胺,脲醛 除外)
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 甲醛溶出:阴性
 
4、PVC聚氯乙烯
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 二丁基锡化合物:50ug/g样品
 
· 磷酸甲酚酯:1mg/g样品
 
· 氯乙烯单体:1ug/g样品
 
5、PP聚丙烯,PE聚乙烯
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
6、PS聚苯乙烯
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 挥发性物质:总量<5mg/g;装热食物的发泡聚PS<2mg/g,并且苯乙烯和乙苯<1mg/g
 
7、聚偏二氯乙烯 PVDC
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 挥发性物质:总量<5mg/g; 装热食物的发泡聚PS
 
· 钡含量:100ug/g样品
 
· 偏二氯乙烯单体:6ug/g样品
 
8、聚对苯二甲酸二 乙酯 PET
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重:金属溶出1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 锑溶出:0.05ug/ml
 
· 锗溶出:0.1ug/ml
 
9、聚甲基丙烯酸甲 酯PMMA
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 甲基丙烯酸甲酯单体溶出:15ug/ml
 
10、尼龙PA
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 己内酰胺溶出:15ug/ml
 
11、聚甲基戊烯
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
12、聚碳酸酯PC
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 双酚A含量(包括苯酚和对- 叔丁基苯酚):500ug/g
 
· 碳酸二苯酯:500ug/g
 
· 胺类(三乙胺、三丁胺):1ug/g样品
 
· 双酚A溶出量(包括苯酚和 对-叔丁基苯酚):2.5ug/ml
 
13、聚乙烯醇树脂
 
· 铅·:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
14、聚乳酸树脂
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 高锰酸钾消耗量:10ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 总乳酸溶出量:30ug/ml
 
15、橡胶(奶嘴除外)
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 苯酚溶出:5ug/ml
 
· 甲醛溶出:阴性
 
· 锌溶出:15ug/ml
 
· 2 - 巯基咪唑啉:阴性
 
16、橡胶奶嘴(1g样品+20ml溶出液40℃24h)
 
· 铅:100ug/g样品
 
· 镉:100ug/g样品
 
· 重金属溶出:1ug/ml
 
· 蒸发残渣:30ug/ml
 
· 苯酚溶出:5ug/ml
 
· 甲醛溶出:阴性
 
· 锌溶出:15ug/ml
 
17、金属罐(接触非 油脂干性食物除 外)
 
· 砷溶出(以As2O3计):0.2ug/ml
 
· 镉溶出:0.1ug/ml
 
· 铅溶出:0.4ug/ml
 
· 苯酚溶出(涂层):5ug/ml
 
· 甲醛溶出(涂层):阴性
 
· 蒸发残渣(涂层):30ug/ml
 
· 环氧氯丙烷(涂层):0.5ug/ml
 
· 氯乙烯(涂层):0.05ug/ml
 
18、玻璃,陶瓷,搪瓷
 
· 铅溶出
 
· 镉溶出


 
美国食品接触材料检测
 
FDA是美国食品和药物管理局是美国联邦政府授权负责对美国生产和进口的食品和药品的监控机构和执法机构。管控范围包含食品、化妆品、药物、生物制剂、医疗设备和放射产品。
 
食品接触材料英文为Food Contact Materials,定义为一切用与加工生产包装存储运输食品过程中与食品能够接触到的材料。
 
食品接触材料做FDA检测的意义
 
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂,这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入,危害人类健康。FDA对和食品有接触的材料有相关的检测标准,确保食品及接触材料符合美国FDA要求,不危害人类健康。
 
FDA认证、FDA检测和FDA注册三者关系
 
FDA严格意义上分为FDA注册和FDA检测,没有所谓FDA认证,通常意义上FDA认证可理解为FDA注册认证。有些检测机构也有特意出具给客户一份FDA认证证书,其实这并不被FDA认可,FDA只有注册和检测。所以具体FDA的费用可分为FDA注册费用和FDA检测费用。
 
FDA费用问题
 
FDA费用只分2种:FDA注册费用和FDA检测费用。不同材质FDA检测费用不同,另外不同机构的报价也有差异。一般来说做了FDA检测报告即可满足海关清关要求。所以很多客户只做FDA检测,大概费用会在1000-1500元/每种材质。
 
FDA食品接触材料检测法规标准
 
不同的材料,FDA有不同的检测法规标准,比如
 
金属和电镀制品要求U.S. FDA CFR 21 175.300.
 
树脂和聚合物涂层 US FDA 21 CFR 175.300 US FDA 21
 
纸和纸板 US FDA 21 CFR 176.170 US FDA 21
 
密封圈及密封衬垫 US FDA 21 CFR 177.1210 US FDA 21
 
木材要求U.S. FDA CFR 21 178.3800
 
ABS要求U.S. FDA CFR 21 181.32 or 180.22.
 
德国食品接触材料检测
 
德国LFGB是德国食品和饮食用品法,德国市场上食品以及所有与食品有关的用品都必须符合LFGB要求。食品接触材料进入德国市场必须通过相关测试,在通过LFGB规定的测试要求后,将获得LFGB测试报告,认可该产品不含化学有害物质,被允许在德国市场销售。
 
LFGB的标志是“刀叉”代表食品安全,对于食品接触材料,如果有“刀叉”符号,则表示该产品已经通过包括德国在内的许多欧洲国家的检验。在欧洲市场,“刀叉”标志可增强消费者对产品的信赖程度,提高产品在市场上的竞争力。
 
LFGB认证范围
 
LFGB测试范围包含与食品接触类的材料,所以没有确定的产品范围,只要和食品有直接接触的或者可能接触到的材料都需要满足LFGB的测试要求。
 
食品接触材料一般常见的材质有:
 
普通塑料、金属、陶瓷、玻璃、橡胶纸张、聚合物涂层、纺织材料、木质材料、PE、PVC、PP、ABS、PS等各类材料。
 
食品接触材料检测常见的产品有:
 
碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等餐具;
 
刀具、锅、铲、盆、削皮器等厨具;
 
榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、电饭煲、烤面包机等厨电产品;
 
保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布等包装存储及其他产品。
 
等其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及LFGB测试范围。
 
申请LFGB认证测试报告流程
 
1、申请方想检测机构提供申请样品信息(或者直接提供样品)
 
2、检测机构评估样品,评估测试标准和测试项目,提供费用
 
3、申请方接受后提供样品测试
 
4、检测机构按照测试标准进行测试,测试通过后颁发LFGB测试报告
 
食品接触材料中常见LFGB测试项目和要求:
 
1、样品及材料的初检
 
2、气味及味道转移的感官评定
 
3、塑料样品:可转移成份测试及可析出重金属的测试
 
4、金属:成分及可析出重金属的测试
 
5、硅树脂:可转移或可挥发的有机化合物测试
 
6、特殊材料:根据德国化学品法检验化学危害
 
7、纺织品、皮革、聚酯纤维等日用品上使用的某些偶氮染料的检测。
 
8、化妆品中的有害化学成份和重金属的测试
 
9、烟草中有害成份的测试
 
常见材料测试要求:
 
· 一般塑料制品:要求全面迁移和感官测试。
 
· PVC塑料制品:全面迁移测试,氯乙烯单体测试,过氧化值测试和感官测试。
 
· PE塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,铬含量测试,凯含量测试,错含量测试,感官测试。
 
· PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,(VoM)有机挥发物总量,感官测试。
 
· PA、PU塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,芳香胺迁移测试,感官测试。
 
· PET塑料制品:全面迁移测试,过氧化值测试,锌含量测试,铅含量测试,全面迁移测试,过氧化值测试。
 
· 硅橡胶制品:全面迁移测试,(VoM)有机挥发物意量,过氧化值测试,有机锡化合物测试,感硅测试。
 
· 纸制品:(PCP)五氯苯酚测试,(pb cd hg CrVl)重金属(铅、镉、汞、六价铬)释出量,抗菌成分迁移测试,甲醛含量测试,带颜色的纸制品-附加偶氮染料测试。
 
· 带不粘涂层制品(不粘锅):全面迁移测试,苯酚溶出量测试,甲醛溶出量测试,芳香胺溶出量测试,(V1)六价铬溶出量测试,(111)三价铬溶出量测试,PFOA全氟辛酸铵测试,感官测试。
 
· 金属、合金及电镀制品:重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试,感官测试。
 
· PP塑料制品:全面迁移测试,铬含量测试,钒含量测试,锆含量测试,感官测试。
 
· 烘焙纸制品:外观,热稳定性,抗菌成分迁移测试,(PCBs)多氯联苯测试,甲醛溶出量测试,感官测试。
 
· Wood 木制品:(PCP)五氯苯酚测试,感官测试。
 
· 陶瓷、玻璃、糖瓷制品:与食品接触部分铅镉溶出量测试,杯过附加铅镉溶出量。
 
LFGB认证费用
 
LFGB费用根据材质来计算,每种材质有不一样的费用,材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
 
LFGB测试报告适用范围
 
德国LFGB测试要求要严于其他国家标准,因此LFGB测试报告也往往被其他国家认可,尤其欧盟国家,但是美国除外。

 
意大利食品接触材料检测
 
意大利DM 21373适用于与接触食品的材料的意大利法规为《1982年第777号意大利法令》该法令涵盖 (Ministerial Decree)部级法令DM 21373及其后的更新,作为食品接触材料的法定要求。
 
意大利食品级适用于塑料材料的要求与欧盟指令 2002/72/EC 的要求相符。此外,该法令还有一些该国要求,例如:橡胶、硅树脂、玻璃和不锈钢在欧盟法令规定范围之外,意大利法令却对其作出具体要求。
 
意大利制定经核准的不锈钢材料清单:仅限列入清单的不锈钢材料用于接触食品的目的,而且该材料必须达到纯净度标准,并通过食品接触检测,符合DM 21373列明的要求。
 
意大利食品接触材料测试报告费用
 
意大利DM 21373测试报告费用根据材质种类来计算,材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
 
意大利食品接触材料一般常见的材质有:
 
塑料、橡胶、玻璃、陶瓷、不锈钢、碳钢、铸铁、锡等。
 
食品接触材料检测常见的产品有:
 
餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;
 
厨具:刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;
 
厨电产品:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;
 
食品包材:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;
 
儿童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;
 
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及DM21371测试范围。
 
意大利DM 21373测试内容和标准
 
材质
标准
塑料通用要求;
    (PP, PE, POM, PS, AS,PMMA, EVA,PET, PPS,PU材料只做通用要求)
(EU)No.10/2011&修订法规  (EU)2016/1416&(EU) 2017/752
聚甲醛(POM)
(EU)No.284/2011
PC聚碳酸酯
(EU)No.10/2011
ABS丙烯腈- 苯乙烯- 丁二烯共聚物
(EU)No.10/2011
聚酰胺(尼龙PA)
(EU)No.10/2011
(EU)No.284/2011
(EU)No.284/2011
(EU)No.10/2011
三聚氰胺塑料
(EU)No.10/2011
(EU)No.284/2011
(EU)No.1282/2011
聚氯乙烯(PVC)
(EU)No.10/2011
    78/142/EEC  参考书P83
涂层
AP(2004)1
橡胶/硅胶
AP(2004)4
不锈钢/金属
Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21   March 1973,Decree of 21 December 2010, No 258&Ministry Decree No.195 of 6   August 2015
玻璃、陶瓷制品
84/500/EC,修订指令:2005/31/EC
木制品
 AP(2004)2
 
食品接触材料及制品定义为在正常使用条件下,各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备,及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。
 
中国食品接触材料检测
 
食品接触材料国标GB4806原材料及产品标准
 
GB48062-2016奶嘴
 
GB48063-2016搪瓷制品
 
GB48064-2016陶瓷制品
 
GB4806.5-2016玻璃制品
 
GB4806.6-2016塑料树脂
 
GB4806.7-2016塑料制品
 
GB4806.8-2016纸和纸板材料
 
GB 4806.9-2016金属材料及制品
 
GB4806.10-2016涂料及涂层
 
GB4806.11-2016橡胶材料及制品
 
GB4806测试报告费用
 
中国食品接触材料检测,GB4806测试报告费用根据材质种类来计算,材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
 
所有食品接触材料及制品产品信息应该符合以下要求:
 
a. 产品标识信息应清晰、真实,不得误导使用者。
 
b. 产品应提供充分的产品信息,包括标签、说明书等标识内容和产品合格证明,以保证有足够信息对食品接触材料及制品进行安全性评估
 
c.标识内容应包括产品名称、材质,对相关法规及标准的符合性声明,生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期(适用时)等内容
 
d.符合性声明应包括遵循的法规和标准,有限制性要求的物质名单及其限制性要求的和总迁移量合规性
 
可显示在产品说明书或随附文件中。
 
食品接触材料及制品终产品除应符合上述要求外,还应注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似用语,或加印、加贴调羹筷子标志。
 
有特殊使用要求的产品应注明使用方法、使用注意事项、用途、使用环境、使用温度等。对于相关标准明确规定的使用条件或超出使用条件将产生较高食品安全风险的产品,应以特殊或醒目的方式说明其使用条件,以便使用者能够安全、正确地对产品进行处理、展示、贮存和使用。
 
1935/2004/EC是欧盟食品接触材料与物品法规,法规对食品接触材料的迁移物质总量提出了严格限定。出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定,欧洲食品等级测试1935/2004/EC。
 
 
欧盟食品接触材料检测
 
欧盟食品接触材料检测法规适用范围
 
欧盟成员国至今有:奥地利、德国、荷兰、比利时、希腊、葡萄牙、丹麦、爱尔兰、西班牙、芬兰、意大利、瑞典、法国、卢森堡、英国、塞浦路斯、立陶宛、捷克共和国、马尔它、爱沙尼亚、波兰、匈牙利、斯洛文尼亚、拉脱维亚、斯洛伐克、保加利亚、罗马尼亚27个国家,其中德国、法国、英国、意大利有自己国家当地法规,除符合欧盟食品级指令1935/2004/EC要求外,还需要符合德国(LFGB)、法国(DGCCRF)、英国(UK SI 898)、意大利(D.M.21/03/73)当地法规。
 
欧盟食品接触材料一般常见的材质有:
 
钢、不锈钢材料、钛材料、铝材料、木质材料、瓷釉部分、硅材料、有机涂层的铸铁材料、橡胶材料或不粘镀层产品等。
 
食品接触材料检测常见的产品有:
 
餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;
 
厨具:刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;
 
厨电产品:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;
 
食品包材:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;
 
儿童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;
 
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及1935/2004/EC测试范围。
 
欧盟食品接触材料测试报告费用
 
测试报告费用根据材质来计算,每种材质有不一样的费用,材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
 
法国食品级安全法规简称法国DGCCRF,销往法国的这类产品,除符合欧盟EC 1935/2004法规要求外,还须符合法国当地的法规要求,包括DGCCRF2004-64和Décretno92-631。法国法规不单对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求,对金属产品也有特殊的分类和要求。
 
法国食品接触材料检测
 
法国食品接触材料检测报告费用
 
法国DGCCRF测试报告费用根据材质种类来计算,材质检测费用范围在1000-2000元/每种材质。
 
法国食品接触材料一般常见的材质有:
 
包装用非镀层钢、橡胶、铝和铝合金、锌、塑料、钢和不锈钢、陶瓷、珐琅、纸和纸板、玻璃、陶瓷等彩釉产品、铸铁等。
 
食品接触材料检测常见的产品有:
 
餐具:碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等;
 
厨具:刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等;
 
厨电产品:榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等;
 
食品包材:保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等;
 
儿童用品:奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等;
 
其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及DGCCRF测试范围。